Babka cytrynowa

Przepis wydrukowany z serwisu www.ciasta.net.

Składniki:
  • CIASTO
  • 25 dag m±ki
  • 25 dag cukru
  • 25 dag margaryny (może być Kasia)
  • 4 duże jajka
  • 1 duża cytryna
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
     
  • LUKIER
  • 7/8 szklanki cukru pudru
  • 1/2 cytryny
Przepis: Żółtka utrzeć do biało¶ci z margaryn± i cukrem. Gdy masa będzie puszysta, dodać cał± cytrynę (sparzon± i wyszorowan±) start± na tarce. Następnie ubić na sztywno pianę z białek i dodać do masy. Na koniec wsypać m±kę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać łyżk±.
 
Przelać ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 40 minut w temperaturze 180 stopni C.
Przepis na lukier: Z cukru pudru i soku z cytryny przygotować lukier. Lukrować ciasto zaraz po wyjęciu z piekarnika.

 
www.ciasta.net/babka-cytrynowa.php