Ananasowiec

Przepis wydrukowany z serwisu www.ciasta.net.

Składniki:
  • CIASTO BISZKOPTOWE
  • 4 jajka
  • 3/4 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  •  
  • KREM
  • 1 puszka ananasa
  • 1 kostka masła
  • 1 budyń waniliowy
  • 3 łyżki wody
  • 4 żółtka
  • 4 łyżki cukru
  •  
  • BEZA KOKOSOWA
  • 4 białka
  • 1 szklanka cukru
  • 20 dag wiórek kokosowych
Przepis na ciasto biszkoptowe: Upiecz biszkopt ma być cienki. Piec 25 minut w temperaturze 180 stopni C.
Przepis na krem: Z soku z odsączonych ananasów, budyniu, cukru i żółtek ugotować budyń. Ostudzić. Dodać do masła, na koniec dodać ananas pokrojony w kostkę.
Przepis na bezę kokosową: Z białek i cukru ubić pianę na sztywno. Dodać wiórki kokosowe. Wymieszać na pergaminie. Upiec bezę w tej samej formie co biszkopt. Bezę piec około 35 - 40 minut w temperaturze 180 stopni C.
 
Biszkopt nasączyć. Na wierzch położyć krem i na górze bezę.